Buddha Bowl

Alt i én skål

I sin enkle betydning er en buddha bowl en skål spækket til randen med rå, dampede og bagte grøntsager tilsat en form for fuldkorn og protein – ofte vegansk. Det er helt op til dig hvilke ingredienser, du vælger at komme i. Og så er det en smart måde at få tømt køleskabet for overskudsgrønt.

Sådan laver du en lækker bowl

Tænk i en kombination af noget, der knaser, noget ”blødt” f.eks. tilberedt grønt og nogle proteiner, som mætter. Top med en dressing eller dip, der får det hele til at smage endnu bedre.

Pift smagen op med Bähnckes mange smagsvarianter.

Forslag til Buddha bowl kombinationer:

Vegansk bowl med søde kartoffelfritter, råkost, små frikadeller af Anamma Formbar Vegofars.

Bowl med kylling, quinoa, avocado, majs og en sweet spicy Mexico dressing fra Bähncke.

Brunch bowl med æg, grøntsager og hummus lavet på kikærter fra Beauvais

150485 Bähncke Hvidløgsdressing

150453 Bähncke Bearnaise Sauce

154394 Beauvais Økologiske Kikærter

150520 Mexico dressing fra Bähncke

155468 Anamma Formbar Vegofars