Spis sauce til!

Den helt rigtige sauce eller dressing kan gøre underværker i en ret. Den kan enten bruges som smagsforstærker eller som den milde sauce, der balancerer en skrækindjagende stærk ret. Streetfood-køkkenet byder på en masse fantastiske variationer: fra den salte og søde thailandske satay-sovs lavet på peanuts, lime og soya, til den stærke mexicanske salsa lavet på tomat, koriander og chili over mod den klassiske sydstats barbecue sauce lavet på tabascosauce, farin, æblejuice og soya.

Når den helt rigtige sauce skal vælges, kan man enten tænke i klassiske sammensætninger som ketchup til burgeren eller man kan overveje hvilken smag retten mangler, for den perfekte balance mellem det salte, sure, søde, bitre og umami.

Du kan lade dig inspirere af nogle af Orkla Foods Danmarks spændende saucer og dressinger her – klar til at servere som de er:

Få inspiration i din indbakke

 

Tilmeld dig
nyhedsbrevet

Få tips & idéer, gode opskrifter, inspiration og meget mere

Tilmeld