Ingredienser

1500 g kulmulefilet (eller andre fisk)
500 g jordskokker
10 skorzonerrødder (eller hvide asparges)
200 g smør
200 g frisk spinat
2 l hvid sauce (Bechamel eller Mornay)
2 dl Bähncke Dijonsennep

Sådan gør du

1.Krydr og steg kulmulefileterne, jordskokkerne og skorzonerrødderne i smør.
2.Læg fisk og grøntsager i bunden af et fad.
3.Damp spinat i en gryde og rør hvid sauce og Bähncke Dijonsennep i. Smag til med salt og peber.
4.Hæld den varme sennepssauce udover fisk og grøntsager.
5.Server fiskefad med en lækker salat og brød.

150682 Bähncke Dijon Sennep 1 kg